Les expert(e)s en santé publique estiment que le nombre de cas de maladies d’origine alimentaire par année au Canada est de 11 à 13 millions. La plupart des cas de maladie d’origine alimentaire peuvent être prévenus en suivant les règles de traitement sanitaire des aliments et en utilisant un thermomètre à aliments pour vérifier que les aliments ont atteint une température interne sûre.
Maple Leaf a créé une équipe composée d’expert(e)s hautement qualifiés, dont des membres de notre réseau de diététicien(ne)s, pour répondre à vos questions concernant la salubrité des aliments. Cette équipe est dirigée par le docteur Randy Huffman (biographie), le directeur – Salubrité des aliments de l’entreprise Maple Leaf. Si vous cherchez une réponse concernant les moyens de prendre le contrôle en matière de salubrité des aliments, consultez notre liste de questions fréquemment posées ou soumettez votre propre question à foodsafety@mapleleaf.ca.
Nous nous engageons à toujours offrir aux consommateurs des produits alimentaires sains et savoureux.
Explorez la salubrité alimentaire dans notre cuisine virtuelle interactive.
Questionnaire sur la salubrité des aliments. Renseignez-vous davantage sur la façon de vous protéger, vous et votre famille (PDF).
Questionnaire sur la salubrité des aliments. Renseignez-vous davantage sur la façon de vous protéger, vous et votre famille (PDF).
