Linguines aux asperges et au poivron rouge

Temps de préparation

< 15 min

Nombre d’ingrédients

7

Compétences culinaires

Générales

Portions

4

Ingrédients

1 (350 g) 

emballage de linguines fraîches d’OLIVIERI^®

12 

tiges d’asperges fraîches, coupées en morceaux de 1 po (2, 5 cm)

½ tasse (125 mL) 

oignon rouge, coupé en fines tranches

1 

poivron rouge, coupé en fines lanières

½ tasse (125 mL) 

bouillon de poulet

3 c. à soupe (45 mL) 

pesto à l'huile d’olive et à l'ail d’OLIVIERI^®

¼ tasse (50 mL) 

parmesan râpé

Directives

FAIRE cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 3 minutes. Entre-temps, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif dans une poêle de taille moyenne.

AJOUTER les légumes et faire sauter pendant 2 à 3 minutes. Ajouter le bouillon et le pesto.

COMBINER les pâtes égouttées au mélange de légumes et saupoudrer de parmesan.