Roulé au poulet et à l’artichaut

Temps de préparation

< 15 min

Nombre d’ingrédients

6

Compétences culinaires

Générales

Portions

4

Ingrédients

2 

poitrines de poulet Prime de MAPLE LEAF désossées et sans peau, cuites et tranchées finement

2 c. à soupe (30 mL) 

pesto au basilic d'OLIVIERI^MD

½ tasse (125 mL) 

poivrons rouges rôtis, tranchés

1/3 tasse (75 mL) 

artichauts marinés, égouttés et tranchés

¼ tasse (50 mL) 

olives Kalamata dénoyautées, hachées

4 

tortillas GrainsAnciens^MC WholeGrains^MC de DEMPSTER’S®/ BON MATIN^® GrainsEntiers^®

Directives

MÉLANGER le poulet et le pesto dans un bol pour enrober le poulet uniformément.

AJOUTER les poivrons rouges rôtis, les artichauts et les olives. Séparer le mélange en parts égales sur les tortillas. Rabattre les côtés, puis rouler pour maintenir en place la garniture.

DISPOSER les roulés, côté replié vers le bas, dans une grande poêle antiadhésive sur feu moyen-vif.

FAIRE RÔTIR les roulés des deux côtés, pendant environ 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, en les retournant délicatement une fois.

CONSEIL : Pour préparer les roulés plus rapidement, utilisez les poitrines de poulet tranchées et entièrement cuites Prime de MAPLE LEAF. Vous trouverez dans les supermarchés des poivrons rouges rôtis en bocal prêts à utiliser.