Crostinis grillés au fromage bleu, à la poire et aux noix

Temps de préparation

< 33 min

Nombre d’ingrédients

8

Compétences culinaires

Générales

Portions

4

Ingrédients

1 

baguette OvenFresh^MC de Dempster’s^MD

2 c. à soupe (30 mL) 

d’huile d’olive, divisée

2 c. à thé (10 mL) 

de vinaigre balsamique

2 c. à thé (10 mL) 

de miel

1 

poire mûre et ferme, évidée et coupée en tranches

 

Sel et poivre

 

Fromage bleu émietté

 

Noix hachées, grillées

Directives

PRÉCHAUFFER le gril à intensité moyenne.

MÉLANGER 2 c. à soupe (30 mL) d’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre dans un bol de taille moyenne. Enrober les tranches de poire dans le mélange et réserver.

TRANCHER la baguette sur la diagonale en 12 tranches égales. Badigeonner les deux côtés des tranches avec l’huile d’olive restante.

FAIRE griller les tranches de baguette pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient brun doré. Entre-temps, faire griller les tranches de poire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement ramollies, en les badigeonnant du mélange au vinaigre balsamique à l’occasion.

RETIRER les tranches de baguette et de poire du gril. Déposer du fromage, des tranches de poire et des noix sur chaque tranche de baguette.