Sandwich aux œufs et au jambon pour le petit déjeuner

Temps de préparation

< 10 min

Nombre d’ingrédients

7

Compétences culinaires

Générales

Portions

4

Ingrédients

1 c. à soupe (15 mL) 

huile d’olive

1 (156 g) 

boîte de flocons de jambon de MAPLE LEAF^®, égouttés et défaits à la fourchette

4 

gros œufs, battus

4 

tranches de tomate

4 

muffins anglais DEMPSTER’S^®, grillés

4 

tranches de cheddar

 

poivre fraîchement moulu

Directives

FAIRE chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle antiadhésive de taille moyenne. Ajouter les flocons de jambon et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

AJOUTER les œufs et continuer la cuisson en remuant jusqu’à ce qu’ils soient pris, 2 ou 3 minutes environ. Poivrer au goût.

FAIRE griller les muffins anglais. Déposer une tranche de fromage sur la moitié inférieure des muffins anglais.

RÉPARTIR le mélange d’œufs et de jambon sur les muffins. Garnir d’une tranche de tomate et recouvrir de la moitié supérieure des muffins anglais. Servir immédiatement.