Tarte du père Noël

Temps de préparation

< 60 min

Nombre d’ingrédients

10

Compétences culinaires

Générales

Portions

6

Ingrédients

1 

croûte à tarte profonde surgelée TENDERFLAKE^®

1 (69 g) 

emballage de mousse aux fraises instantanée

2 

2 bonbons de gélatine de fruits bleus (ou tout autre bonbon de gélatine)

3 

jujubes rouges

1 

bonbon en forme de lèvres rouges

1 tasse (250 mL) 

de mini-guimauves blanches

1 

grosse guimauve

 

Lacets de réglisse rouge

¼ tasse (50 mL) 

de sucre décoratif rouge

2 c. à soupe (30 mL) 

de sucre décoratif blanc

Directives

PRÉCHAUFFER le four à 400 ºF (200 ºC). Faire cuire la croûte à tarte selon les directives de l’emballage. Retirer du four et laisser refroidir.

APPRÊTER le dessert instantané selon les directives de l’emballage. Remplir la croûte à tarte de mousse et lisser le dessus à l’aide d’une spatule.

CONFECTIONNER deux formes en croissant dans les bonbons de gélatine de fruits bleus afin de créer des yeux souriants, et les disposer au centre de la tarte en laissant un espace d’environ 1 pouce (2,5 cm) entre les deux.

CRÉER des joues et un nez roses en disposant des jujubes rouges sur la mousse, comme il est montré dans l’illustration. À l’aide de ciseaux, couper la lèvre supérieure du bonbon en forme de lèvres et utiliser la lèvre inférieure pour créer la bouche du père Noël. Veuillez ne pas faire trop de retouches à la disposition des divers éléments puisque la mousse fige assez rapidement.

FORMER la barbe, la moustache et les favoris à l’aide des mini-guimauves. Utiliser la grosse guimauve en guise de pompon pour le chapeau.

TRACER le contour du chapeau au moyen de la pointe d’un couteau. Ce tracé sert de guide pour disposer les lacets de réglisse rouge sur le contour du chapeau. Verser le sucre décoratif blanc et rouge dans deux petits sacs à collation distincts munis d’une fermeture à glissière, et couper un des coins des sacs. Se servir des sacs pour épandre le sucre et remplir le tracé en réglisse rouge, le sucre rouge servant à former le chapeau et le sucre blanc, à former le bord du chapeau.

OFFRIR le père Noël sur votre plateau des Fêtes préféré et déguster avec les convives.