Poitrines de poulet farcies au prosciutto et au suisse de Prime avec tomates grillées au parmesan

Temps de préparation

< 45 min

Nombre d’ingrédients

10

Compétences culinaires

Générales

Portions

2

Ingrédients

2 

poitrines de poulet farcies au prosciutto et au suisse Prime^MC de MAPLE LEAF

2 c. à thé (10 mL) 

huile d’olive

1 

petit oignon, coupé en dés fins

1 c. à thé (5 mL) 

romarin frais haché

1 c. à thé (5 mL) 

origan séché

1 

gousse d’ail, émincée

1/3 tasse (75 mL) 

pain frais émietté

1/3 tasse (75 mL) 

parmesan râpé

2 c. à thé (10 mL) 

persil frais haché

2 

tomates mûres de taille moyenne

Directives

PRÉCHAUFFER le four à 400 °F (200 °C).

DISPOSER les poitrines de poulet surgelées sur du papier sulfurisé ou sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium et laisser de l’espace pour quatre moitiés de tomates; faire cuire au four pendant 15 minutes.

CHAUFFER l’huile à feu moyen dans une petite poêle; faire sauter l’oignon, le romarin et l’origan jusqu’à ce que l’oignon soit transparent. Ajouter l’ail et faire sauter pendant une minute de plus.

RETIRER du feu puis ajouter le pain émietté, le parmesan et le persil. Couper chaque tomate en deux et garnir de la préparation à base de pain émietté.

DÉPOSER les tomates sur la plaque à pâtisserie avec le poulet et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la température interne du poulet atteigne 165 °F (74 °C).