Casserole de poulet cuite au four

Ingrédients

3 

tranches de pain de seigle léger DEMPSTER’S^MD, coupées en dés

1 tasse (250 mL) 

cheddar râpé

2 c. à soupe (30 mL) 

persil haché grossièrement

¼ tasse (50 mL) 

beurre fondu

1 lb (454 g) 

de cuisses de poulet désossées et sans peau Naturellement PRIME de MAPLE LEAF, coupées en petits morceaux

2 c. à soupe (30 mL) 

farine

2 c. à thé (10 mL) 

sauge séchée

½ c. à thé (2 mL) 

chacun, sel et poivre fraîchement concassé

1 tasse (250 mL) 

bouillon de poulet

1 (600 g) 

emballage de de légumes mélangés, surgelés

Directives

PASSER au robot culinaire le pain et le fromage jusqu’à l’obtention d’un mélange grossier. Ajouter le persil et la moitié du beurre fondu et réserver.

VERSER le reste du beurre dans une poêle à frire et faire dorer le poulet. Saupoudrer de farine, de sauge, de sel et de poivre. Faire cuire pendant une minute, puis ajouter le bouillon de poulet et les légumes. Faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient bien chauds, soit environ 2 minutes. Transférer le tout dans un plat de cuisson et garnir du mélange à base de pain.

FAIRE cuire au four à 375 ˚F (190 ˚C) jusqu’à ce que la garniture soit dorée et que le poulet soit bien cuit, soit environ 20 minutes. Servir chaud.

CONSEIL : Ce plat peut être fait à l’avance et congelé – il est prêt à cuire. Ajouter 15 minutes au temps de cuisson si vous faites cuire le plat de l’état congelé.