Raïta de concombre

Temps de préparation

< 10 min

Nombre d’ingrédients

8

Compétences culinaires

Générales

Portions

6

Ingrédients

1 

concombre anglais, râpé

1 ½ tasses (375 mL) 

yogourt probiotique 1 % nature

1 

tomate, hachée fin

¼ (0.25) 

oignon rouge, haché fin

1 c. à soupe (15 mL) 

menthe fraîche, hachée fin

½ c. à thé (2 mL) 

sel de mer

½ c. à thé (2 mL) 

graines de coriandre moulues

 

pincée de poivre noir

Directives

ÉGOUTTER le jus du concombre dans une passoire.

VERSER le yogourt dans un bol et ajouter les autres ingrédients; bien mélanger. Réfrigérer pendant 2 heures.

GARNIR d’une feuille de menthe avant de servir.
SERVIR ce mets avec notre poulet tandoori au BBQ