Plateau de protéines d’Halloween

Temps de préparation
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15

Minutes

Temps total
Clock icon

45

Minutes

Donne
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4

Portions

  • Ingredients

  • Preparation

  • 1emballage (700 g) de croquettes de poulet Dino ESA Prime de Maple Leaf®
  • 1emballage (375 g) de saucisses fumées Top Dogs Maple Leaf, coupées en dés
  • 1emballage (200 g) de pâte pour saucisses fumées

Croquettes Dino

  1. Préchauffer le four à 400 F.
  2. Disposer les croquettes Dino sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire selon les directives sur l’emballage.

Saucisses fumées en forme de momies effrayantes pour Halloween

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Couper la saucisse fumée en deux.
  3. Rouler la pâte et la couper en longues lanières minces.
  4. Enrouler la pâte autour de la saucisse fumée Top Dog pour lui donner l’apparence d’une momie.
  5. Disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire pendant 13 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée.

Balais de Top Dog

  1. Préchauffer le four à 350 F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et mettre de côté.
  2. Couper chaque saucisse fumée en deux, dans le sens de la largeur.
  3. Effilocher l’extrémité de la saucisse fumée en coupant chaque moitié en 3 ou 4 bandes, en prenant soin de ne pas couper jusqu’au bout.
  4. Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la saucisse fumée commence à se recourber légèrement.
  5. Laisser refroidir légèrement. Insérer un bâtonnet de bretzel dans chaque saucisse fumée avant de servir.

Disposer ensemble les croquettes Dino, les saucisses fumées d’Halloween effrayantes et une variété de collations amusantes et effrayantes

Ne manquez pas

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*anglais seulement

Panche BBQ de poulet Prime des AML

Temps de préparation
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15

Minutes

Temps total
Clock icon

45

Minutes

Donne
Portions icon

8

portions

  • Ingrédients

  • Directives

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Recouvrir 4 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et les réserver.
  3. Dans un bol moyen, mettre les ailes de poulet biologique Prime de Maple Leaf®, 1 c. à soupe de mélange d’épices de Montréal, ½ tasse d’huile d’olive et ½ tasse de sauce buffalo. Bien mélanger. Bien secouer les ailes et les déposer sur une plaque à pâtisserie en les étalant uniformément. Recouvrir de papier d’aluminium.
  4. Répéter les mêmes étapes pour les hauts de cuisse et les pilons de poulet. Les répartir uniformément sur deux plaques à pâtisserie et les recouvrir de papier d’aluminium.
  5. Mettre les trois plaques à pâtisserie au four en même temps et cuire pendant 20 minutes.
  6. Entre-temps, retirer les lanières de poulet Prime de Maple Leaf® de leur emballage et les répartir uniformément sur une plaque à pâtisserie.
  7. Mettre la plaque de lanières de poulet au four et cuire de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que la température interne atteigne 74 °C (165 °F).
  8.  Retirer le papier d’aluminium des trois plaques, puis les remettre au four pendant 5 minutes pour les ailes et de 10 à 12 minutes pour les hauts de cuisse et les pilons, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 74 °C (165 °F).
  9. Retirer toutes les plaques du four.
  10. Transférer les lanières de poulet dans un bol de taille moyenne, ajouter la sauce BBQ et mélanger. Réserver.
  11. Mettre les fèves au lard, le maïs en crème, le macaroni au fromage, la salade de chou et les bâtonnets de céleri dans de petits bols séparés. Déposer les bols ainsi que le pain à l’ail sur la planche.
  12. Placer les morceaux de poulet cuit et les lanières de poulet BBQ au centre de la planche en bois.
  13. Servir chaud.
Conseil

Vous pouvez ajouter des fraises, du melon d’eau ou des frites de patates douces sur la planche.

Le poulet peut également être grillé à 220 °C (425 °F). Déposer les hauts de cuisse de poulet sur le gril et cuire 10 minutes de
chaque côté. Les retourner et cuire de 8 à 10 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 74 °C (165 °F).

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