Ingrédients

3 tasses de bouillon de poulet

2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya à teneur réduite en sodium

2 tasses (500 ml) de riz à grains longs

1 grosse carotte, coupée en dés

3/4 tasse (180 ml) de champignons, tranchés

1 petit poivron rouge, coupé en dés

1 tasse (250 ml) de pois verts

1 tasse (250 ml) saucisses fumées Natural Top Dogs🅪 Maple Leaf®, tranchées

2 œufs brouillés, cuits

Directives

Mélanger le bouillon avec la sauce soya dans une grande casserole. Ajouter le riz au mélange et porter à ébullition.

Réduire le feu à doux et laisser mijoter à couvert pendant 5 minutes.

Incorporer la carotte, les champignons, le poivron, les pois verts et les saucisses fumées au riz et poursuivre la cuisson, à couvert, jusqu’à ce que le liquide soit absorbé, environ 10 minutes.

Retirer la casserole du feu et laisser reposer à couvert pendant 10 minutes.

À l’aide d’une fourchette, séparer les grains de riz. Incorporer les œufs brouillés et servir.

conseil: Simplifiez-vous la vie lors de vos soirées bien remplies en remplaçant les légumes frais par 2 tasses de votre mélange de légumes surgelés préféré, comme un mélange de légumes pour sautés.