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Chicken Shrimp Singapore Style Noodle

Temps de préparation: 15 minutes |  Temps total: 25 – 30 minutes | Donne: 2 à 3

Nouilles au poulet et aux crevettes à la mode de Singapour

Ingrédients

1 (250 g) emballage de poulet effiloché naturel Maple Leaf®
480 g de crevettes, sans les queues
450 g de nouilles de riz, préparées et réchauffées
1 c. à soupe d’huile végétale
1 échalote moyenne, tranchée finement
1 c. à soupe d’ail émincé
2 tomates moyennes, coupées en dés
1 tasse de carottes râpées
1 ½ tasse de chou, tranché finement
1 c. à soupe d’huile de sésame
2 c. à soupe de coriandre, émincée
¼ tasse d’oignon vert, tranché + un peu plus pour la garniture
Lime, coupée en quartiers
Wontons croustillants, préparés – facultatif

Sauce :
1 c. à soupe de vinaigre de riz
2 c. à soupe de curry jaune doux en poudre
⅛ c. à thé de curcuma
2 c. à soupe de sauce soya légère
½ tasse de sauce aux huîtres
1 c. à soupe de sauce sriracha

Directives

1. Dans un grand bol, mélanger le vinaigre avec la poudre de curry et le curcuma jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Ajouter la sauce soya, la sauce aux huîtres et la sauce sriracha. Bien mélanger et mettre de côté.

2. Faire chauffer l’huile végétale dans une grande poêle antiadhésive à feu vif. Ajouter le poulet et les crevettes et laisser saisir pendant environ 2 à 3 minutes. Le poulet et les crevettes devraient brunir et être dorés. Ajouter l’échalote et l’ail et remuer fréquemment pendant environ 1 à 2 minutes. Ajouter les tomates, la carotte et le chou. Faire cuire pendant environ 3 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps. Verser la sauce et bien remuer pour l’enrober. Laisser mijoter pendant environ 3 à 4 minutes.

3. Pendant ce temps, dans un grand bol pour micro-ondes, mélanger les nouilles de riz avec l’huile de sésame, la coriandre et l’oignon vert.

4. Chauffer au micro-ondes jusqu’à la température désirée. Déposer les nouilles dans un plat de service et recouvrir du mélange de poulet et de crevettes. Presser le citron vert et parsemer d’oignons verts supplémentaires. Garnir de wontons croustillants. Servir immédiatement.

Conseil – Faites le plein! Doublez les ingrédients pour servir une grande famille. Changez la donne – essayez d’utiliser de la dinde effilochée Maple Leaf®.

Pour les familles

De vrais aliments. Des ingrédients simples, jamais dissimulés.

Notre politique,
c’est l’honnêteté

Nous répondons à toutes
vos questions sur nos aliments.

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