![Saucy Family Style BBQ Chicken with Bacon Wrapped Asparagus Bundles](https://staging.trewknowledge.com/greenfieldmeat/mapleleaf/wp-content/uploads/sites/4/2021/10/600x407_Saucy_Family_Style_BBQ_Chicken.jpeg)
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- 4poitrines de poulet désossées, sans peau OU 8 hauts de cuisse de poulet Élevé sans antibiotiques Prime de Maple Leaf®
- 8tranches de bacon Ready Crisp® Maple Leaf®
- ½tasse de sauce barbecue + un peu plus
- 16asperges, parées et blanchies
- Fromage parmesan
- Jus de citron – facultatif
- Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé.
- Dans un grand bol, mélanger le poulet avec la sauce barbecue. Mettre de côté.
- Sur une surface propre, disposer 2 tranches de bacon en les faisant se chevaucher légèrement et rouler 4 pointes d’asperges en rouleaux serrés.
- Badigeonner une petite quantité de sauce barbecue sur le bacon de chaque rouleau d’asperges. Répéter l’opération avec le reste des ingrédients.
- Faire griller le poulet de 7 à 9 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il atteigne une température de 165 °F.
- Placer les rouleaux d’asperges sur le barbecue, côté du pli vers le bas.
- Faire griller 1 à 2 minutes par côté jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et que les asperges soient bien chaudes.
- Garnir les rouleaux avec un peu de parmesan et un filet de jus de citron, si nécessaire.
![Conseil](https://www.mapleleaf.ca/fr/wp-content/themes/mapleleaf/img/recipe-icons/TIP-Icon-french.png)
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Compléter le repas en servant avec des pommes de terre grelots rôties au beurre et des tranches de pain grillées à l’ail.
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