Type de protéine : Poulet frais

Tortellinis Alfredo à la dinde à la toscane

Temps de préparation
Bowl icon

5

Minutes

Temps total
Clock icon

20 à 23

Minutes

Donne
Portions icon

4 à 6

Portions

Tuscan Turkey Tortellini Alfredo

  • Ingrédients

  • Directives

  • 2250 g emballages de dinde naturelle tranchée ou de poulet naturel tranché Maple Leaf®
  • 1600 g emballage de tortellinis au fromage, cuits et égouttés
  • 1473 ml bocal de sauce Alfredo, préparée
  • 3c. à soupe de tomates séchées au soleil, tranchées
  • 2tasses de de feuilles de jeunes épinards fraîches, bien tassées
  • 1c. à soupe d’huile d’olive
  • ½c. à soupe d’ail, émincé
  • Fromage parmesan fraîchement râpé, facultatif
  1. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’ail et les tomates séchées au soleil et remuer fréquemment pendant environ 1 à 2 minutes.
  2. Ajouter les tranches de dinde ou de poulet et faire cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires. Ajouter la sauce Alfredo et bien mélanger. Laisser mijoter pendant environ 3 minutes. Ajouter les épinards et les tortellinis. Bien mélanger pour les enrober. Si vous aimez que votre sauce soit un peu plus liquide, ajoutez un peu d’eau ou de bouillon à la sauce.
  3. Garnir de fromage parmesan si nécessaire. Servir immédiatement.
Conseil

Les enfants n’aiment pas les épinards mais vous les aimez? Mettez de côté d’abord leurs portions de pâtes et ajoutez ensuite une tasse d’épinards aux pâtes restantes. La chaleur des pâtes fera flétrir les épinards!

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Poulet grillé à la mayonnaise à l’ail, garni de fromage

Temps de préparation
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5

Minutes

Temps total
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45 minutes + 2 à 24 heures (temps de marinade)

Minutes + heures

Donne
Portions icon

4

Portions

Garlic Magic Mayo Cheesy Grilled Chicken

  • Ingrédients

  • Directives

  • 8cuisses de poulet ou hauts de cuisse de poulet avec os
    Prime de Maple Leaf®
  • 1tasse de mayonnaise[SERIOUSLY GOOD] HEINZ® ou d’aïoli à l’ail HEINZ®
  • ½c. à soupe d’ail, émincé
  • ½c. à thé de poivre
  • ½c. à thé comble de paprika
  • Sel
  • 1 ½tasse de mélange de fromages italiens râpés KRAFT®
  1. Dans grand sac de plastique refermable, mettre le poulet Prime de Maple Leaf avec la mayonnaise [SERIOUSLY GOOD] HEINZ (ou l’aïoli à l’ail HEINZ) et les assaisonnements. Bien masser le poulet dans le sac pour l’enrober. Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu’à 24 heures.
  2. Préchauffer un côté du barbecue à feu moyen-élevé. Préparer une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium.
  3. À l’aide de pinces, déposer le poulet sur le barbecue en secouant les restes de la marinade.
  4. Faire griller le poulet pendant 3 à 4 minutes de chaque côté et le transférer sur la plaque à pâtisserie. Placer la plaque à pâtisserie sur le côté du barbecue qui n’est pas allumé. Maintenir la chaleur de l’autre côté du barbecue.
  5. Fermer le couvercle et faire cuire à la chaleur résiduelle pendant 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’une température interne de 165 °F soit atteinte.
  6. Répartir le fromage KRAFT® de façon uniforme sur le poulet. Fermer le couvercle et laisser fondre le fromage – environ 3 à 4 minutes. Servir immédiatement.
Conseil

Faites-en un repas! Servez avec une salade du jardin garnie de vinaigrette balsamique KRAFT®.

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Salade de pâtes en boucles crémeuse au poulet barbecue

Temps de préparation
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10

Minutes

Temps total
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35

Minutes

Donne
Portions icon

6 à 8

Portions

Creamy BBQ Chicken Bow Tie Summer Pasta Salad

  • Ingrédients

  • Directives

  • 8hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau, Élevé sans antibiotiques Prime de Maple Leaf®
  • 1tasse de mayonnaise [SERIOUSLY GOOD] HEINZ®
  • ½tasse de sauce BBQ Gourmet originale DIANA®
  • ½tasse de poivron rouge, coupé en dés
  • ½tasse de poivron vert, coupé en dés
  • 1tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 1tasse de maïs en grains
  • 1tasse de mélange de fromages mozzarella et cheddar râpés KRAFT®
  • ¼tasse d’oignons verts, tranchés
  • 1145 g sac de pâtes en boucles, cuites, égouttées et refroidies
  • Sel et poivre
  • 2c. à soupe de piment jalapeño, épépiné et émincé (facultatif)
  • Lanières de tortilla croustillantes, préparées – comme garniture
  1. Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé. Assaisonner les hauts de cuisse de poulet Prime de Maple Leaf® avec du sel et du poivre.
  2. Faire griller le poulet pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 °F. Laisser refroidir. Hacher grossièrement le poulet et le réserver.
  3. Dans un grand bol, ajouter les pâtes, la mayonnaise [SERIOUSLY GOOD] HEINZ, la sauce sauce BBQ Gourmet originale DIANA, les légumes, le mélange de fromages cheddar et mozzarella râpés KRAFT et les hauts de cuisse de poulet Prime de Maple Leaf. Bien mélanger pour bien enrober. Saler et poivrer au goût et ajouter des piments jalapeños si désiré. Garnir de lanières de tortilla croustillantes.
Conseil

Excellente recette pour préparer à l’avance! Réfrigérez dans un contenant hermétique pour jusqu’à 3 jours.

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Pilons de poulet grillés au barbecue classiques

Temps de préparation
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5 + 2 à 24 heures (temps de marinade)

Minutes

Temps total
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30

Minutes

Donne
Portions icon

3 à 4

Portions

Classic BBQ Grilled Chicken Drumsticks

  • Ingrédients

  • Directives

  • 10pilons de poulet Élevé sans antibiotiques
    Prime de Maple Leaf®
  • 1tasse + ⅓ tasse sauce BBQ Gourmet pour côtes et poulet DIANA®
  • 1c. à soupe d’épices cajun
  • ½tasse de vinaigrette ranch KRAFT®
  • Oignons verts, émincés
  1. Dans grand sac de plastique refermable, mettre les pilons de poulet Prime de Maple Leaf, la sauce BBQ Gourmet pour côtes et poulet DIANA et les épices cajun. Bien masser le poulet dans le sac pour l’enrober. Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu’à 24 heures pour faire mariner.
  2. Préchauffer un côté du barbecue à feu moyen-élevé. Préparer une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium.
  3. À l’aide de pinces, déposer les pilons de poulet sur le barbecue en secouant pour enlever tout résidu de marinade.
  4. Faire griller les pilons pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Placer les pilons sur la plaque de pâtisserie et la placer sur le côté du barbecue qui n’est pas allumé. Maintenir la chaleur de l’autre côté du barbecue.
  5. Fermer le couvercle et faire cuire à la chaleur résiduelle pendant 15 à 18 minutes environ ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 °F.
  6. Badigeonner le poulet avec le reste de la sauce BBQ Gourmet pour côtes et poulet DIANA et garnir d’oignons verts émincés.
Conseil

Faites-en un repas en le servant avec une salade de pommes de terre et du maïs grillé au beurre.

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Pilons de poulet grillés au poivre citronné et au parmesan

Temps de préparation
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5

Minutes

Temps total
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30 à 33

Minutes

Donne
Portions icon

4

Portions

Parmesan Lemon Pepper Grilled Drumsticks

  • Ingrédients

  • Directives

  • 10pilons ou cuisses de poulet, Élevé sans antibiotiques
    Prime de Maple Leaf®
  • ¼tasse de vinaigrette italienne maison KRAFT®
  • 1c. à soupe de jus de citron + un peu plus
  • 1c. à thé d’ail, émincé
  • ¼tasse de beurre, fondu
  • ⅓tasse de fromage parmesan, râpé finement
  • 1c. à thé de sel d’ail
  • ½c. à thé de poivre
  1. Préchauffer un côté du barbecue à feu moyen-élevé. Préparer une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium.
  2. Mettre le poulet Prime de Maple Leaf dans un grand bol et ajouter la vinaigrette italienne maison KRAFT, le jus de citron et l’ail. Bien mélanger pour bien enrober.
  3. À l’aide de pinces, placer le poulet sur le barbecue en secouant pour enlever tout résidu de marinade. Faire griller pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Entre-temps, chauffer le beurre au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit fondu. Incorporer le fromage et les épices.
  4. Transférer le poulet sur la plaque à pâtisserie et le placer sur le côté du barbecue qui n’a pas été allumé. Maintenir la chaleur de l’autre côté du barbecue.
  5. Badigeonner le poulet avec le mélange de beurre au parmesan. Fermer le couvercle et faire cuire à chaleur résiduelle pendant 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce qu’une température interne de 165 °F soit atteinte. Presser un peu plus de jus de citron sur le dessus.
Conseil

Faites-en un repas! Servez avec une salade verte et du pain à l’ail grillé.

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Hauts de cuisse de poulet marinés à l’italienne grillés avec salade César

Temps de préparation
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5

Minutes

Temps total
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45 + 2 à 24 heures (temps de marinade)

Minutes

Donne
Portions icon

4

Portions

Marinated Italian Grilled Chicken Thighs with Caesar Salad

  • Ingrédients

  • Directives

  • 8cuisses de poulet ou hauts de cuisse de poulet avec os
    Prime de Maple Leaf®
  • 1tasse + ½ tasse de vinaigrette italienne maison KRAFT®
  • 2c. à soupe combles de vinaigrette César RENEE’S GOURMET®
  • 1c. à soupe d’origan ou 2 brins d’origan frais
  • 1c. à soupe de romarin ou 3 brins de romarin frais
  • 2gousses d’ail, écrasées
  • Sel et poivre
  • 4tasses de laitue romaine, hachée
  • 1c. à soupe de miettes de bacon naturel tout cuit
    Ready Crisp® Maple Leaf®
  • ½tasse de croutons
  • Fromage parmesan
  • Quartiers de citron
  1. Dans grand sac de plastique refermable, mettre le poulet Prime de Maple Leaf® avec la vinaigrette italienne maison KRAFT® et les fines herbes puis assaisonner de sel et de poivre. Bien masser le poulet dans le sac pour l’enrober. Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu’à 24 heures.
  2. Préchauffer un côté du barbecue à feu moyen-élevé. Préparer une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium.
  3. À l’aide de pinces, déposer le poulet sur le barbecue en secouant les restes de la marinade. Faire griller le poulet pendant 3 à 4 minutes de chaque côté et le transférer sur la plaque à pâtisserie. Placer la plaque à pâtisserie sur le côté du barbecue qui n’a pas été allumé. Maintenir la chaleur de l’autre côté du barbecue.
  4. Fermer le couvercle et faire cuire à la chaleur résiduelle pendant 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’une température interne de 165 °F soit atteinte.
  5. Badigeonner le poulet avec le reste de la vinaigrette. Dans un grand bol, mettre la laitue, les morceaux de bacon, les croûtons et la vinaigrette pour salade César RENEE’S GOURMET®. Bien mélanger pour enrober. Garnir la salade avec du parmesan et des quartiers de citron. Servir avec le poulet.
Conseil

Vous aimez la vinaigrette autant que nous? Utilisez un peu plus de vinaigrette César RENEE’S GOURMET® comme trempette pour le poulet.

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Poulet à la méditeranéenne rôti au four

Temps de préparation
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10

Minutes

Temps total
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65

Minutes

Donne
Portions icon

4

Portions

Mediterranean Sheet Pan Chicken

  • Ingrédients

  • Directives

  • 8hauts de cuisse de poulet avec os, avec peau ou 10 pilons de poulet avec peau Élevé sans antibiotiques Prime de Maple Leaf®
  • 680 gde petites pommes de terre 
  • 340 gde haricots verts, parés et lavés
  • 255 gde tomates cerises
  • ½tasse d’olives Kalamata, dénoyautées
  • ½tasse de fromage féta, émietté
  • ½citron frais, avec son jus
  • ¼tasse d’huile d’olive
  • 1c. à thé de romarin séché OU 2 brins frais
  • 1c. à thé d’origan séché
  • 1c. à thé de sel à l’ail
  1. Préchauffer le four à 425 °F. 
  2. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. 
  3. Placer les pommes de terre, les haricots verts et les olives dans un grand bol.  
  4. Dans un autre bol, mélanger le jus de citron, l’huile d’olive et les assaisonnements. Bien fouetter. 
  5. Verser toute la marinade, sauf une bonne cuillère à soupe, sur les légumes et bien mélanger pour les enrober. 
  6. Placer les légumes sur la plaque à pâtisserie préparée. Disposer le poulet autour des légumes. 
  7. Verser le reste de la marinade sur chaque morceau de poulet. Faire cuire au four pendant 35 minutes. 
  8. Retirer la plaque du four, ajouter les tomates cerises et saupoudrer le fromage féta sur le dessus. Poursuivre la cuisson pendant environ 10 minutes de plus. 
  9. Régler le four sur le gril pendant 2 minutes supplémentaires pour faire dorer le fromage féta. Servir immédiatement.

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Escalopettes de poulet grillées à la salsa verde italienne avec salade chaude de petites pommes de terre et de tomates cerises

Temps de préparation
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10

Minutes

Temps total
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40

Minutes

Donne
Portions icon

4

Portions

Italian Salsa Verde Grilled Chicken Cutlets with warm baby potato and cherry tomato salad

  • Ingrédients

  • Directives

  • 2emballages de poitrines de poulet désossées, sans peau en tranches Élevé sans antibiotiques Prime de Maple Leaf®
  • 2bottes de persil plat, lavées et débarrassées de leurs tiges*
  • ½citron, avec son jus
  • ½tasse d’huile d’olive de bonne qualité + plus
  • 3gousses d’ail, écrasées
  • 1c. à thé de câpres
  • 6 à 8grandes feuilles de basilic, lavées
  • 2c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • Flocons de piment rouge – facultatif
  • 454 gde petites pommes de terre, bouillies jusqu’à ce qu’elles soient tendres
  • 255 gde tomates cerises, coupées en deux
  • Parmesan, fraîchement râpé
  • Sel
  • Poivre
  • *Donne environ 1¼ tasse de salsa verde
  1. Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif. 
  2. Mettre le persil, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail, les câpres, le basilic, le vinaigre et le piment (si utilisé) dans la base d’un robot culinaire. Pulser à haute vitesse jusqu’à ce que le tout soit combiné. Assaisonner au goût. Ajouter un peu plus d’huile d’olive si le mélange est trop épais. Ajuster l’assaisonnement, au goût. 
  3. À l’aide d’une spatule en caoutchouc, déposer la salsa dans un contenant et arroser le dessus d’un peu plus d’huile d’olive. Couvrir et laisser reposer à température ambiante avant de l’utiliser.
  4. Assaisonner légèrement le poulet avec du sel et du poivre. 
  5. Faire griller le poulet pendant environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’une température interne de 165 °F soit atteinte.
  6. Placer les tomates et les pommes de terre chaudes dans un grand bol. Arroser d’un peu d’huile d’olive et saupoudrer de parmesan. 
  7. Déposer les légumes à la cuillère sur un grand plateau. Placer le poulet par-dessus et verser la salsa verde sur le poulet. Servir de façon familiale.
Conseil

Préparez la salsa verde à l’avance pour que les saveurs aient le temps de se mélanger et de s’adoucir. Utilisez-la comme condiment sur des burgers de porc ou de poulet, des brochettes ou même sur des œufs.

Servir de préférence à température ambiante – conserver les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.

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Poulet frit mochiko à l’hawaïenne

Temps de préparation
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10

Minutes

Temps total
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40min + 8 heures de marinade ou toute la nuit pour de meilleurs résultats

Donne
Portions icon

4

Portions

Hawaiian Mochiko Fried Chicken

  • Ingrédients

  • Directives

  • 2emballages de filets de poitrine de poulet Élevé sans antibiotiques Prime de Maple Leaf®, coupés en deux
  • ¼tasse de farine mochiko ou de farine de riz
  • ¼tasse de fécule de maïs
  • ¼tasse de sucre
  • ¼tasse de sauce de soya ou de sauce de soya légère
  • 2œufs, battus au fouet
  • 4grosses gousses d’ail, émincées
  • ¼tasse d’oignons verts, émincés
  • Poivre de Cayenne – facultatif 
  • Huile végétale ou huile de canola pour la friture
  1. Dans un grand bol, mélanger au fouet la farine, la fécule de maïs, le sucre, la sauce soya, les œufs, l’ail, les oignons verts et le poivre de Cayenne si utilisé. 
  2. Placer le poulet dans un grand sac de plastique refermable et verser la marinade sur le dessus. Masser le sac pour bien l’enrober. Réfrigérer pendant au moins 8 heures ou toute la nuit.
  3. Dans une casserole profonde, une poêle en fonte ou une poêle antiadhésive, chauffer suffisamment d’huile pour pouvoir immerger les petits morceaux de poulet. 
  4. Amener l’huile à feu moyen-vif ou à l’aide d’un thermomètre à bonbons, chauffer à 375 °F. 
  5. À l’aide de pinces, secouer le poulet pour le débarrasser de l’excès de marinade. En travaillant par petits lots, faire frire le poulet pendant environ 6 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à une température interne de 165 °F. 
  6. Retirer sur une assiette recouverte d’essuie-tout et répéter avec le reste du poulet.
  7. Servir le poulet sur du riz ou avec une salade de macaroni crémeuse. Garnir d’oignons verts supplémentaires.
Conseil

Essayez cette recette avec les hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau Élevé sans antibiotiques Prime de Maple Leaf®!

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