Type de repas : Lunch nourrissant

Hot-dogs garnis de relish aux cornichons de gallo

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Pickle De Gallo Dogs

  • Ingrédients

    • 1375 g emballage de saucisses fumées barbecue Natural Top Dogs Maple Leaf®
    • 1tasse de cornichons à l’ail et à l’aneth piquants, hachés finement
    • 4c. à soupe d’oignon blanc, haché finement
    • 4c. à thé de poivron rouge, haché finement
    • ½c. à thé de jus de lime
    • 6pains à hot-dog, coupés en deux
    • Moutarde

  • Directives

    1. Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé.
    2. Faire cuire les saucisses fumées selon les directives de l’emballage. Faire griller les petits pains si désiré.
    3. Dans un petit bol, combiner les cornichons, l’oignon, le poivron et le jus de lime. Bien mélanger pour combiner le tout.
    4. Placer chaque saucisse fumée dans le petit pain et recouvrir de relish aux cornichons de gallo. Arroser de moutarde.
Conseil

C’est le condiment de l’été! Faites-en une grande quantité. Versez quelques cuillères à soupe de jus de cornichon dans le mélange et conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine.

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Hot-dog style pizza à la viande

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Meat Lovers Pizza Dog

  • Ingrédients

    • 5saucisses fumées Natural Top Dogs🅪 Maple Leaf®, bouillies selon les directives de l’emballage
    • 2c. à soupe de miettes de bacon Ready Crisp® Maple Leaf®
    • 6 à 7tranches de pepperoni Natural Selections® Maple Leaf®
    • 1tasse de fromage mozzarella style pizza, râpé
    • ¾tasse de sauce à pizza, divisée
    • 5petits pains à hot-dog
    • 1c. à thé d’assaisonnement italien
    • Basilic frais – facultatif

  • Directives

    1. Préchauffer le four à 425 °F.
    2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
    3. Placer les pains à hot-dog côte à côte sur la plaque à pâtisserie.
    4. Déposer la moitié de la sauce à pizza à la base des pains à hot-dog.
    5. Placer les saucisses fumées dans les pains, puis verser le reste de la sauce sur le dessus.
    6. Saupoudrer le fromage sur les hot-dogs et recouvrir de morceaux de bacon et de pepperoni. Saupoudrer d’assaisonnement.
    7. Faire cuire au four pendant 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce que le pepperoni commence à être croustillant et que le fromage soit doré et bouillonnant.
    8. Garnir de basilic, au goût. Servir immédiatement.
Conseil

Vous aimez la viande? Changez les choses et essayez de les garnir d’une variété de produits prêts à l’emploi, comme nos nouvelles viandes effilochées ou notre jambon en dés!

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Marinades pour poulet – 4 façons

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Poulet à la jamaïcaine avec salade de mangue

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Caribbean Jerk Chicken with Mango Salad

  • Ingrédients

    • 4poitrines de poulet désossées, sans peau, Élevé sans antibiotiques Prime de Maple Leaf®, coupées en dés
    • 1c. à soupe d’huile végétale
    • 1oignon, coupé en dés
    • 3c. à soupe de marinade Jerk douce, préparée
    • 1c. à soupe de ketchup
    • ½c. à soupe de sauce soya
    • 2gousses d’ail, émincées
    • Sel
    • Poivre
    • Croustilles de plantain ou de banane – facultatif

      • Salade de mangue :

    • 2grosses mangues mûres, coupées en petits dés
    • ½tasse de poivron rouge, coupé en petits dés
    • 3c. à soupe d’oignon rouge, émincé
    • Jus de 1 lime
    • ½c. à soupe de miel
    • Sel
    • Poivre
    • Coriandre fraîche – facultatif

  • Directives

    1. Dans un grand bol, mélanger la marinade jerk, le ketchup, la sauce soya, l’ail, le sel et le poivre.
    2. Ajouter le poulet en dés et bien mélanger pour l’enrober.
    3. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
    4.  Faire cuire le poulet pendant 5 à 6 minutes.
    5. Ajouter les oignons et poursuivre la cuisson pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les oignons soient ramollis et que le poulet ait bruni et soit bien cuit.


    Salade de mangue :

    1. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le jus de lime, le miel et assaisonner de sel et de poivre.
    2. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger pour enrober. Incorporer la coriandre, au goût.
    3. Servir le poulet sur du riz à la noix de coco et répartir la salade sur le poulet. Garnir de croustilles, au goût.
Conseil

Idée de recette alternative! Préparez la même marinade. Utilisez 6 cuisses de poulet désossées, sans peau Élevé sans antibiotiques Prime de Maple Leaf®. Faire griller jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Déposez les cuisses sur un petit pain et garnissez de salade et d’un peu de mayonnaise!

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Les meilleurs mini-sandwichs au jambon cuits au four

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Best Ever Sheet Tray Ham Sliders

  • Ingrédients

    • 3 tranches de ¼ de pouce de demi-jambon fumé naturel Maple Leaf®, chaque tranche coupée en quatre OU 12 tranches de jambon Forêt-Noire Natural Selections®Maple Leaf®
    • 6tranches de fromage suisse, coupées en quatre
    • 6cornichons à l’ail et à l’aneth en tranches pour sandwich, coupés en deux
    • 12mini-petits pains blancs, coupés en deux
    • ¼tasse de beurre à l’ail préparé, fonduUne petite quantité de moutarde préparée
    • Moutarde
    • Fromage parmesan – facultatif

  • Directives

    1. Préchauffer le four à 350°F.
    2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
    3. Placer la base des mini-petits pains bien serrée côte à côte en rangées sur la plaque à pâtisserie.
    4. Tartiner la base d’une petite quantité de moutarde, puis d’une tranche de fromage, de jambon, de cornichon, du reste du fromage et du dessus du petit pain.
    5. Répartir uniformément le beurre à l’ail fondu sur le dessus des petits pains. Il devrait y avoir une petite flaque de beurre autour des sandwichs. Saupoudrer le parmesan sur le dessus, au goût.
    6. Faire cuire sur la grille centrale du four pendant 10 à 12 minutes. Le dessus des petits pains devrait être doré et le fromage fondu. Servir immédiatement.
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    Idéal pour une journée de match, une soirée cinéma ou une collation amusante! Ils sont irrésistibles.

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Pâtes à la dinde et au fromage

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Turkey Cheesy Shell Helper

  • Ingrédients

    • 2250 g emballages de dinde tranchée naturelle Maple Leaf®
    • 1c. à soupe d’huile végétale
    • 1c. à soupe d’assaisonnement à l’italienne
    • 1c. à thé de poivre
    • ½tasse de fromage Velveeta ou de fromage fondu
    • 1tasse de lait
    • 3tasses d’eau ou de bouillon de poulet
    • 3tasses de pâtes en forme de coquille, moyenne
    • 1389 ml boîte de tomates en dés
    • Un peu de sauce piquante, facultatif

  • Directives

    1. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyennent élevé.
    2. Ajouter la dinde et l’assaisonnement à l’italienne. Mélanger de 1 à 2 minutes jusqu’à ce que la dinde commence à peine à dorer et à devenir croustillante.
    3. Ajouter les pâtes, le lait, l’eau et les tomates accompagnées de leur jus*. Remuer pour bien mélanger. Laisser mijoter environ 20 à 22 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites al dente, en remuant fréquemment.
    4. Ajouter le fromage et la sauce piquante, au goût et mélanger pour faire fondre dans la sauce, cuire environ 2 à 3 minutes de plus.
    5. Retirer du feu et laisser reposer pendant une minute. La sauce va épaissir.
    6. Garnir d’un peu plus d’assaisonnement à l’italienne et de fromage parmesan. Servir immédiatement

      *Si vous désirez que vos pâtes soient un peu plus onctueuses, ajouter ½ tasse d’eau en plus pendant la cuisson.
Conseil

Servez accompagné de pain à l’ail grillé et d’une salade. Essayez d’utiliser le poulet tranché naturel Maple Leaf® au lieu de la dinde!

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Sandwich à la dinde au bacon et aux canneberges

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slices Maple Leaf® Natural Lazy Maple Bacon, cooked crispy

  • Ingrédients

    • 6tranches de bacon naturel Lazy Maple® Maple Leaf®, cuites et croustillantes
    • 10tranches de dinde rôtie au four Natural SelectionsMD Maple Leaf®
    • 2 petits pains longs ou petits pains moelleux, coupés en deux
    • 2 c. à soupe de mayonnaise
    • 3c. à soupe de sauce aux canneberges, préparée*
    • 4 tranches de fromage suisse
    • 4 tranches de tomate
    • Roquette
    • Sauce tabasco, au goût

  • Directives

    1. Assembler les sandwichs en étalant la mayonnaise sur la base des petits pains, puis le fromage, la dinde, le bacon, la tomate et la roquette.
    2. Étaler la moitié de la sauce aux canneberges sur le reste de la base des petits pains et sur la partie supérieure.
    3. Répéter l’opération avec le reste des ingrédients.
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Vous avez besoin d’un peu de chaleur en hiver? Chauffez les sandwichs ouverts sur une plaque à pâtisserie sous le gril pendant 1 à 2 minutes. Servez les sandwichs accompagnés de croustilles cuites à la marmite.

*si elle est plus facilement accessible, la moutarde au miel ferait une excellente sauce pour ce sandwich!

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Bol d’hiver protéiné avec charcuterie et légumes racines rôtis

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Roasted Root and Deli Winter Power Bowl

  • Ingrédients

    • 6tranches de poulet rôti au four Natural Selections® Maple Leaf®, divisées
    • 6 tranches de jambon Forêt-Noire Natural Selections® Maple Leaf®, divisées
    • 5 tasses de pousses de chou frisé ou de mélange de pousses de laitue et de chou frisé
    • 1tasse de patates douces rôties, divisées
    • 1tasse de choux de Bruxelles, divisés
    • 2c. à soupe de mélange de graines de citrouille et de canneberges ou de mélange de fruits séchés et de noix, divisées
    • 2 c. à soupe combles de fromage feta ou de fromage de chèvre émietté, divisées

      • Vinaigrette :

    • 2 c. à soupe de sirop d’érable
    • 6c. à soupe d’huile d’olive de bonne qualité
    • 2c. à soupe de vinaigre de vin blanc
    • ¾c. à soupe de moutarde de Dijon
    • Sel et poivre

  • Directives

    1. Dans un petit bol, mélanger à l’aide d’un fouet, tous les ingrédients de la vinaigrette et réserver.In a small bowl whisk all the ingredients for the dressing and set aside.
    2.  Dans un grand bol, mettre les pousses de chou frisé ou le mélange de pousses de laitue et de chou frisé.
    3. Mélanger avec la moitié de la vinaigrette et remuer pour enrober.
    4. Diviser la salade dans deux bols de service.
    5. Disposer tous les autres ingrédients en sections sur les deux bols de salade.
    6. Arroser le dessus des salades avec la vinaigrette restante.
Conseil

Essayez avec les restes de légumes rôtis de la veille pour créer une salade consistante.

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Baguette farcie de jambon et fromage double fondu

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Melty Ham and Double Cheese Baguette

  • Ingrédients

  • Directives

    1. Faire chauffer le four à 400°F
    2.  Dans un grand bol, mélanger le jambon et le fromage râpé.
    3. . Sur une surface propre, à l’aide d’un couteau dentelé, découper avec précaution une entaille légèrement inversée autour du dessus du pain en prenant soin de ne pas trancher. Retirer délicatement le dessus.
    4. À l’aide de vos mains, évider la cavité du pain et le jeter ou le conserver pour l’utiliser dans une autre recette.
    5. . Tartiner généreusement de beurre à l’ail toute la cavité intérieure du pain ainsi que le couvercle intérieur du dessus du pain.
    6. Farcir la cavité avec le mélange de jambon et de fromage et presser aussi fermement que possible.
    7. Envelopper fermement le pain farci avec du papier d’aluminium. Il est possible que plusieurs feuilles soient nécessaires.
    8. Placer le pain sur une plaque à pâtisserie et faire cuire au centre du four pendant 20 à 25 minutes.
    9. . Laisser refroidir quelques minutes.
    10.  Déballer soigneusement – il sera chaud. Trancher immédiatement. Servir avec du ketchup ou de la sauce barbecue comme trempette.
Conseil

Essayez cette recette en utilisant vos ingrédients de repas naturels Maple Leaf® préférés et changez de fromage! Vous pouvez essayer le haché de bœuf avec du fromage mozzarella et à la place du beurre à l’ail, utilisez de la sauce tomate pour faire un sandwich au fromage fondant à la saveur de pizza au four!

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