Type de repas : Souper

Baguette farcie de jambon et fromage double fondu

Temps de préparation
Bowl icon

5

Minutes

Temps total
Clock icon

30

Minutes

Donne
Portions icon

6

sandwiches

Melty Ham and Double Cheese Baguette

  • Ingrédients

  • Directives

  1. Faire chauffer le four à 400°F
  2.  Dans un grand bol, mélanger le jambon et le fromage râpé.
  3. . Sur une surface propre, à l’aide d’un couteau dentelé, découper avec précaution une entaille légèrement inversée autour du dessus du pain en prenant soin de ne pas trancher. Retirer délicatement le dessus.
  4. À l’aide de vos mains, évider la cavité du pain et le jeter ou le conserver pour l’utiliser dans une autre recette.
  5. . Tartiner généreusement de beurre à l’ail toute la cavité intérieure du pain ainsi que le couvercle intérieur du dessus du pain.
  6. Farcir la cavité avec le mélange de jambon et de fromage et presser aussi fermement que possible.
  7. Envelopper fermement le pain farci avec du papier d’aluminium. Il est possible que plusieurs feuilles soient nécessaires.
  8. Placer le pain sur une plaque à pâtisserie et faire cuire au centre du four pendant 20 à 25 minutes.
  9. . Laisser refroidir quelques minutes.
  10.  Déballer soigneusement – il sera chaud. Trancher immédiatement. Servir avec du ketchup ou de la sauce barbecue comme trempette.
Conseil

Essayez cette recette en utilisant vos ingrédients de repas naturels Maple Leaf® préférés et changez de fromage! Vous pouvez essayer le haché de bœuf avec du fromage mozzarella et à la place du beurre à l’ail, utilisez de la sauce tomate pour faire un sandwich au fromage fondant à la saveur de pizza au four!

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Crêpes farcies aux œufs et au jambon

Temps de préparation
Bowl icon

5

Minutes

Temps total
Clock icon

20

Minutes

Donne
Portions icon

4

servings

Ham and Egg Pancake Tacos

  • Ingrédients

  • Directives

  • 4tranches de jambon Forêt-Noire Natural Selections® Maple Leaf®
  • 4 crêpes, préparées selon les directives de l’emballage et gardées au chaud
  • 4petits œufs, fouettés
  • Sel
  • Poivre
  • 1c. à thé d’huile végétale
  • ½c. à soupe de beurre
  • Ciboulette
  1. Faire chauffer l’huile dans une petite poêle.
  2. Faire frire le jambon à la poêle jusqu’à ce qu’il commence à dorer. Retirer du feu et garder au chaud.
  3. Dans la même poêle, ajouter le beurre et le laisser fondre. Ajouter les œufs et remuer doucement jusqu’à ce qu’ils soient brouillés. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  4. Assembler les crêpes en plaçant une tranche de jambon dans le pli de la crêpe, puis les œufs.
  5. Répéter ces opérations avec le reste des ingrédients.
  6. Garnir de ciboulette.
  7. Servir avec du sirop d’érable ou du ketchup. Servir immédiatement.
Conseil

Faites-en une omelette! Utilisez du jambon en dés naturel Maple Leaf®, divisez l’omelette entre les crêpes et servez!

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Poêlée de poulet et de pommes de terre à la grecque

Temps de préparation
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10

Minutes

Temps total
Clock icon

35

Minutes

Donne
Portions icon

4

servings

Greek Chicken Potato Pan

  • Ingrédients

  • Directives

  • 2(250 g) emballages de poulet tranché naturel Maple Leaf®
  • 4pommes de terre moyennes à chair jaune, en cubes et bouillies
  • 1poivron rouge ou vert moyen, coupé en dés
  • 1petit oignon rouge, coupé en dés
  • 2gousses d’ail, émincées
  • ½tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 1 ½c. à soupe d’huile végétale
  • 1/3tasse de fromage feta, émietté
  • 2c. à thé d’origan
  • 1c. à thé de thym
  • ½c. à thé de sel d’ail
  • ¼e quartier de citron
  • Huile d’olive de bonne qualité 
  1. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu vif.
  2. Ajouter les pommes de terre bouillies et faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 3 à 4 minutes.
  3. Ajouter les dés de poivron, d’oignons, l’ail et les assaisonnements.
  4. Réduire le feu à moyennement élevé et faire cuire en remuant fréquemment pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir et à dorer.
  5. Ajouter le poulet, les tomates cerises et le jus du citron.
  6. Remuer et laisser le poulet se réchauffer pendant encore 4 à 5 minutes environ.
  7. Saupoudrer de feta et arroser d’huile d’olive si désiré. Servir immédiatement.
Conseil

Essayez d’utiliser de la dinde tranchée naturelle Maple Leaf® et utilisez des patates douces à la place de pommes de terre à chair jaune pour une version différente.

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Pâté tortilla au poulet

Temps de préparation
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10

Minutes

Temps total
Clock icon

40

Minutes

Donne
Portions icon

8

portions

Chicken Tortilla Pie

  • Ingrédients

  • Directives

  • 1250 g emballage de poulet effiloché naturel Maple Leaf®
  • 4tortillas de 8 po
  • 1 ½tasse de salsa, préparée
  • ½tasse de crème sure
  • 1/3tasse de haricots frits, préparés
  • 3tasses de fromage Tex-Mex râpé
  • ½tasse de croustilles de maïs
  1. Préchauffer le four à 425 °F
  2. Vaporiser légèrement une assiette à tarte de 8 pouces d’huile de cuisson.
  3. Placer deux tortillas dans la base de l’assiette à tarte.
  4. Étendre des haricots frits sur la tortilla, puis ½ tasse de fromage. Placer fermement une autre tortilla par-dessus.
  5. Déposer la moitié du mélange de poulet sur le dessus, puis quelques cuillerées de salsa et de crème sure. Étendre avec le dos d’une cuillère pour marbrer le mélange. Parsemer de ½ tasse de fromage.
  6. Placer une autre tortilla fermement sur le dessus et répéter.
  7. Déposer le reste de la salsa et de la crème sure sur la couche supérieure et étaler à nouveau pour faire marbrer le mélange.
  8. Parsemer le reste du fromage sur le dessus.
  9. Faire cuire sur la grille centrale du four pendant 20 minutes. Le fromage doit être doré et bouillonnant.
  10. Laisser refroidir légèrement avant de le couper en tranches.
  11. Garnir de croustilles de maïs. Garnir de poivrons rouges coupés en dés, d’oignons rouges et d’oignons verts ou même d’olives.
Conseil

Essayez d’utiliser de la dinde effilochée naturelle ou du haché de bœuf naturel Maple Leaf®au lieu du poulet effiloché!

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Poulet au beurre épicé avec pois chiches

Temps de préparation
Bowl icon

5

Minutes

Temps total
Clock icon

20

Minutes

Donne
Portions icon

4

portions

Spicy Butter Chicken and Chickpeas

  • Ingrédients

  • Directives

  • 4poitrines de poulet désossées, sans peau
    PrimeMD Maple Leaf    ®, coupées en dés
  • 1(540 ml) boîte de pois chiches, égouttés et rincés
  • 2(400 ml) bocaux de sauce pour poulet au beurre épicé, préparée
  • 1c. à soupe d’huile végétale
  • 2(250 g) sachets de riz basmati cuit pour four micro-ondes
  • 2c. à soupe de coriandre fraîche, émincée
  • Yogourt, facultatif
  1. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
  2. Faire cuire le poulet en remuant souvent jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’une température interne de 165 °F soit atteinte.
  3. Ajouter les pois chiches et la sauce. Bien remuer pour mélanger. Laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes environ.
  4. Ajouter la coriandre. Servir sur du riz et garnir d’une cuillerée de yogourt, au goût.

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Poêlée d’aubergine et de poulet au parmesan

Temps de préparation
Bowl icon

5

Minutes

Temps total
Clock icon

13 à 17

Minutes

Donne
Portions icon

4 à 6

portions

Skillet Chicken Eggplant Parmesan

  • Ingrédients

  • Directives

  • 1(250 g) emballage de poulet tranché naturel Maple Leaf®, haché grossièrement
  • 1aubergine de taille moyenne, coupée en dés de ½ po
  • 1petit oignon rouge, coupé en gros dés
  • 1c. à soupe d’huile d’olive
  • ½c. à thé d’origan
  • 1(750 ml) bocal de sauce tomate de bonne qualité
  • 2tasses de fromage mozzarella style pizza, râpé
  • ½c. à soupe de chapelure de blé grillée assaisonnée
  • ½c. à soupe de fromage parmesan, râpé finement
  • Sel
  • Poivre
  • Basilic frais – facultatif
  1. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.
  2. Ajouter les aubergines et les oignons et faire cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les légumes commencent à brunir.
  3. Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson pendant 2 à 3 minutes de plus. Ajouter l’origan et assaisonner avec du sel et du poivre.
  4. Verser la sauce tomate et remuer pour bien mélanger. Laisser mijoter pendant environ 5 minutes.
  5. Ajouter du basilic, au goût. Garnir de fromage.
  6. Dans un petit bol, mélanger la chapelure et le parmesan. Saupoudrer sur le fromage. Laisser fondre le fromage et servir immédiatement.
Conseil

Doublez la quantité pour faciliter la planification des repas et conservez le tout dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur.

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Poulet rôti au beurre et au miel accompagné de carottes multicolores

Temps de préparation
Bowl icon

10

Minutes

Temps total
Clock icon

70

Minutes

Donne
Portions icon

3 à 4

portions

Honey Butter Roasted Chicken with Rainbow Carrots

  • Ingrédients

  • Directives

  • 1poulet entier ÉSA PrimeMD Maple Leaf®
  • 1bâtonnet de beurre de baratte salé, ramolli
  • 2c. à soupe d’huile d’olive extra vierge sicilienne
  • 4c. à soupe de miel liquide pure
  • 1.5lb de carottes multicolores biologiques, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur
  • 4échalotes, pelées et coupées en deux
  • 1citron, coupé en quartiers
  • 4brins de romarin frais
  • 4-6brins de thym
  • Sel
  • Poivre
  1. Préchauffer le four à 375 °F.
  2. À l’aide d’un batteur à main ou d’un robot culinaire, battre le beurre, le miel et l’huile d’olive jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux. Réserver.
  3. Farcir la cavité du poulet avec trois quartiers de citron et la moitié des fines herbes. Étendre les trois quarts du beurre au miel sur le poulet et en ajouter soigneusement sous la peau de la poitrine. Déposer le poulet dans une grande rôtissoire.
  4. Disposer les légumes autour du poulet avec le reste des fines herbes. Presser le reste du citron sur les légumes.
  5. À l’aide d’une cuillère déposer le reste du beurre sur les légumes et assaisonner généreusement le tout avec du sel et du poivre. Couvrir délicatement le poulet avec du papier d’aluminium. Faire rôtir pendant 45 minutes.
  6. Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson pendant 5 à 10 minutes de plus en arrosant au fur et à mesure ou jusqu’à ce que le poulet soit doré et qu’une température interne de 165 °F soit atteinte.
  7. Une fois sorti du four, laisser reposer le poulet pendant 5 à 10 minutes environ. Retirer les quartiers de citron et les fines herbes de la cavité et les jeter. Trancher et servir immédiatement avec les légumes.
Conseil

Servir le poulet accompagné de purée de pommes de terre rouges.

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Casserole de jambon, brocoli et fromage

Temps de préparation
Bowl icon

5

Minutes

Temps total
Clock icon

40

Minutes

Donne
Portions icon

6

portions

Ham, Broccoli and cheese bake

  • Ingrédients

  • Directives

  • 500gjambon fumé naturel original Maple Leaf®, coupé en dés
  • 4tasses de riz, cuit
  • 2tasses de fleurons de brocoli surgelés
  • 1(284 ml) boîte de crème de poulet
  • ⅓tasse de crème sure
  • 1c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 ½tasse de fromage cheddar fort, râpé
  • 4c. à soupe de beurre
  • 1 ½tasse de chapelure panko
  1. Préchauffer le four à 375 °F.
  2. Dans un grand bol, mélanger le jambon, le riz, le brocoli, la soupe, la moutarde et le cheddar. Remuer pour bien mélanger.
  3. Verser à la cuillère dans un plat à gratin de 9 pouces. Faire cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
  4. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans un petit bol allant au micro-ondes. Incorporer la chapelure panko et remuer pour bien mélanger.
  5. Saupoudrer sur la casserole et faire griller pendant les 2 dernières minutes de cuisson. Servir immédiatement. 
Conseil

Remplacez le jambon par du poulet effiloché pour un repas polyvalent!

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Hot-dogs au fromage et au chili doublement gourmands

Temps de préparation
Bowl icon

5

Minutes

Temps total
Clock icon

30

Minutes

Donne
Portions icon

8

servings

Double Deluxe Chili Cheese Dogs

  • Ingrédients

  • Directives

  1. Préchauffer le four à 375 °F.
  2. Placer les petits pains à hot-dogs avec le dessus vers le haut dans un plat de cuisson de 9 pouces.
  3. À l’aide d’un couteau, trancher délicatement tout autour du dessus de chaque petit pain.
  4. Créer un creux avec les doigts en poussant le pain fermement vers le bas. Faire fondre le beurre à l’ail et badigeonner le pain sur toute sa surface à l’aide d’un pinceau à pâtisserie.
  5. Faire cuire les petits pains pendant 10 minutes. Retirer du four. Plier délicatement le fromage dans chaque petit pain, puis ajouter la saucisse fumée, et répartir le chili à l’aide d’une cuillère sur le dessus.
  6. Faire cuire pendant 20 à 22 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le chili bouillonne. Saupoudrer de persil. Servir immédiatement.

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