Salade de quinoa aux tranches de porc

Temps de préparation

10

Minutes

Temps total

25

Minutes

Donne

4

portions

Ingrédients
Directives

1filet de porc à l’érable et aux pommes de Maple Leaf^MD
2tasses (500 mL) de quinoa cuit.
2tasse (250 mL) de tomates cerises, coupées en deux
1tasse (250 mL) de concombre, en dés
¼tasse (60 mL) de menthe, hachée finement
¼tasse (60 mL) de persil, haché finement
½tasse (125 mL) de fromage feta, émietté
½tasse (125 mL) d’olives Kalamata, dénoyautées et tranchées
½tasse (125 mL) d’oignon rouge
2gousses d’ail, râpées
2c. à soupe (30 mL) d’huile d’olive
½c. à thé (2,5 mL) de poivre
½c. à thé (2,5 mL) de sel de mer

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
Préparer le filet de porc de Maple Leaf® selon les directives sur l’emballage.
Pendant ce temps, mélanger le reste des ingrédients de la salade
dans un bol.
Ajouter l’huile d’olive et les assaisonnements et bien mélanger.
Transférer la salade dans un plat de service.
Garnir de feta et servir avec des tranches de filet de porc.

Ne manquez pas

Porc effiloché Maple Leaf

Nous utilisons des ingrédients naturels

Riche en protéines

Découvrez nos normes

Ingrédients
Valeur Nutritive

Porc
Eau
Sucres (sucre; mélasse verte)
Pâte de tomate
Vinaigre
Amidon de maïs
Sel de mer
Épices
Vinaigre modifié
Saveur naturelle
Extrait de levure
Extrait d’agrûmes
Peut contenir : Soya.

Veuillez consulter l’emballage pour obtenir les renseignements les plus précis et les plus à jour sur les ingrédients.

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#vraimapleleaf

Filets de porc Maple Leaf® et salade de choux de Bruxelles émincés

Temps de préparation

5

Minutes

Temps total

20

Minutes

Donne

4

portions

Filets de porc Maple Leaf® et salade de choux de Bruxelles émincés

Ingrédients
Directives

1emballage de filet de porc à l’érable canadien et aux pommes Maple Leaf^®
3 tasses de choux de Bruxelles émincés
1tasse de pomme verte, coupée en dés
1tasse de céleri, tranché finement
1tasse de poivron vert, coupé en dés
¼tasse de fromage feta
Vinaigre :
2c. à soupe d’huile d’olive
1c. à soupe de moutarde
1c. à soupe de miel
1gousse d’ail émincée
1c. à thé de jus de lime

Préparer le filet de porc à l’érable canadien et aux pommes Maple Leaf® selon les directives de l’emballage
Combiner les fruits et les légumes dans un grand bol.
Préparer la vinaigrette. Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive, la moutarde, le miel, l’ail et le jus de lime.
Verser un filet de vinaigrette sur la salade et mélanger pour bien l’enrober.
Saupoudrer de feta et servir avec le filet de porc.

Vous préférez un peu plus de croquant Saupoudrez votre salade de noix ou de pacanes hachées.

Ne manquez pas

Souper de filet de porc

Temps de préparation

5

Minutes

Temps total

20

Minutes

Donne

4

portions

Souper de filet de porc à grésiller et à servir

Ingrédients
Directives

1filet de porc Maple Leaf^®
4 tasses de riz blanc ou brun, préparé
2c. à soupe de beurre
1c. à soupe d’huile d’olive
1petit oignon rouge, tranché
4c. à soupe d’oignon vert, tranché
Sel et poivre
Salade :
6tasses de roquette
½chopine de tomates cerises, coupées en deux
2c. à soupe d’oignon rouge, coupé en dés
4 à 6 c. à soupe de vinaigrette balsamique, préparée

Faire chauffer le beurre et l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon et faire cuire pendant 3 à 4 minutes, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il soit ramolli.
Ajouter le riz et bien mélanger. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter l’oignon vert et garder au chaud.
Préparer le filet de porc Maple Leaf selon les directives de l’emballage.
Entre-temps, dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade.
Servir avec le riz et la salade comme repas complet et bon appétit!

Essayez de servir ce porc avec une purée de patates douces et des broccolini à l’ail.