Banh mi aux boulettes de poulet

Temps de préparation

15

Minutes

Temps total

35

Minutes

Donne

4

Portions

Ingredients
Preparation

1sac (700 g) de boulettes de poulet Prime de Maple Leaf
1baguette, coupée en 4 parts égales et légèrement grillée
1jalapeño, tranché mince
Coriandre, pour garnir
Salade de carottes et daikon :
2carottes moyennes, coupées en julienne
1tasse de radis daikon, coupé en julienne
2c. à soupe de sucre
½c. à thé de sel
3c. à soupe de vinaigre de riz
2c. à soupe d’huile de sésame
Sauce:
¼de tasse de mayonnaise
2c. à thé de Sriracha

Commencer en préparant la salade de carottes et daikon. Ajouter les carottes et le daikon coupés en julienne dans un grand bol et incorporer le sucre, le sel, le vinaigre et l’huile de sésame. Mettre de côté et mélanger de temps à autre.
Disposer 5 ou 6 boulettes de viande dans un plat allant au micro-ondes, portion pour un sandwich. Faire cuire les boulettes de poulet à puissance maximale pendant 2 minutes. Tourner les boulettes à la mi-cuisson et poursuivre la cuisson. Faire cuire les boulettes de poulet jusqu’à ce qu’elles atteignent une température interne minimale de 165 ^°F.
Dans un bol séparé, mélanger la mayonnaise et la sriracha.
Ouvrir chaque morceau de pain et tartiner 1 cuillère à soupe de mayonnaise à la sriracha à l’intérieur, de chaque côté. Remplir avec 2 cuillères à soupe de salade de carottes et de daikon marinés.
Placer 5 ou 6 boulettes de poulet cuites et garnir de jalapeño et de coriandre. Servir chaud.

On peut remplacer le radis daikon par des navets ou des panais.

Ne manquez pas

Plateau de protéines d’Halloween

Temps de préparation

15

Minutes

Temps total

45

Minutes

Donne

4

Portions

Ingredients
Preparation

1emballage (700 g) de croquettes de poulet Dino ESA Prime de Maple Leaf®
1emballage (375 g) de saucisses fumées Top Dogs Maple Leaf, coupées en dés
1emballage (200 g) de pâte pour saucisses fumées

Croquettes Dino

Préchauffer le four à 400 F.
Disposer les croquettes Dino sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire selon les directives sur l’emballage.

Saucisses fumées en forme de momies effrayantes pour Halloween

Préchauffer le four à 350 F.
Couper la saucisse fumée en deux.
Rouler la pâte et la couper en longues lanières minces.
Enrouler la pâte autour de la saucisse fumée Top Dog pour lui donner l’apparence d’une momie.
Disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire pendant 13 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée.

Balais de Top Dog

Préchauffer le four à 350 F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et mettre de côté.
Couper chaque saucisse fumée en deux, dans le sens de la largeur.
Effilocher l’extrémité de la saucisse fumée en coupant chaque moitié en 3 ou 4 bandes, en prenant soin de ne pas couper jusqu’au bout.
Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la saucisse fumée commence à se recourber légèrement.
Laisser refroidir légèrement. Insérer un bâtonnet de bretzel dans chaque saucisse fumée avant de servir.

Disposer ensemble les croquettes Dino, les saucisses fumées d’Halloween effrayantes et une variété de collations amusantes et effrayantes

Ne manquez pas

Panche BBQ de poulet Prime des AML

Temps de préparation

15

Minutes

Temps total

45

Minutes

Donne

8

portions

Ingrédients
Directives

8hauts de cuisse de poulet élevé sans antibiotiques, avec os, Prime de Maple Leaf^®
8pilons de poulet élevé sans antibiotiques Prime de Maple Leaf^®
8pilons d’aile et ailerons de poulet biologique Prime de Maple Leaf^®
8lanières de poulet Prime de Maple Leaf®
1½ tasse de sauce buffalo
1tasse de sauce BBQ
3cuillères à soupe d’assaisonnement pour le poulet de Montréal
2tasses d’huile d’olive
Accompagnements
Salade de chou rouge, préparée
Maïs en crème, préparé
Macaroni au fromage, préparé
Fèves au lard, préparées
Pain à l’ail, préparé
Céleri, coupé en bâtonnets
Trempette ranch

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Recouvrir 4 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et les réserver.
Dans un bol moyen, mettre les ailes de poulet biologique Prime de Maple Leaf®, 1 c. à soupe de mélange d’épices de Montréal, ½ tasse d’huile d’olive et ½ tasse de sauce buffalo. Bien mélanger. Bien secouer les ailes et les déposer sur une plaque à pâtisserie en les étalant uniformément. Recouvrir de papier d’aluminium.
Répéter les mêmes étapes pour les hauts de cuisse et les pilons de poulet. Les répartir uniformément sur deux plaques à pâtisserie et les recouvrir de papier d’aluminium.
Mettre les trois plaques à pâtisserie au four en même temps et cuire pendant 20 minutes.
Entre-temps, retirer les lanières de poulet Prime de Maple Leaf® de leur emballage et les répartir uniformément sur une plaque à pâtisserie.
Mettre la plaque de lanières de poulet au four et cuire de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que la température interne atteigne 74 °C (165 °F).
Retirer le papier d’aluminium des trois plaques, puis les remettre au four pendant 5 minutes pour les ailes et de 10 à 12 minutes pour les hauts de cuisse et les pilons, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 74 °C (165 °F).
Retirer toutes les plaques du four.
Transférer les lanières de poulet dans un bol de taille moyenne, ajouter la sauce BBQ et mélanger. Réserver.
Mettre les fèves au lard, le maïs en crème, le macaroni au fromage, la salade de chou et les bâtonnets de céleri dans de petits bols séparés. Déposer les bols ainsi que le pain à l’ail sur la planche.
Placer les morceaux de poulet cuit et les lanières de poulet BBQ au centre de la planche en bois.
Servir chaud.

Vous pouvez ajouter des fraises, du melon d’eau ou des frites de patates douces sur la planche.

Le poulet peut également être grillé à 220 °C (425 °F). Déposer les hauts de cuisse de poulet sur le gril et cuire 10 minutes de
chaque côté. Les retourner et cuire de 8 à 10 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 74 °C (165 °F).

Ne manquez pas

Montagne de riz frit et croquettes en formede dinosaures

Temps de préparation

10

Minutes

Temps total

35

Minutes

Donne

4

portions

Montagne de riz frit et croquettes en forme de dinosaures

Ingrédients
Directives

1paquet de 700 g de croquettes de poulet Maple Leaf PrimeMD élevé sans antibiotiques en forme de dinosaures
3tasses de restant de riz cuit
1tasse de fleurons de brocoli
4œufs moyens
1c. à soupe de sucre
4c. à thé de sauce soya
1c. à soupe de gingembre, haché finement
2gousses d’ail, hachées finement
1c. à thé de sel
4c. à soupe d’huile végétale

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Placer les croquettes en forme de dinosaures sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire selon les directives sur l’emballage.
Pendant ce temps, chauffer 2 c. à soupe d’huile végétale dans une grande poêle ou un wok.
Ajouter le brocoli, saler et remuer pour enrober les fleurons d’huile.
Cuire le brocoli jusqu’à ce qu’il soit bien grillé, puis le réserver dans un bol.
Chauffer les 2 c. à soupe d’huile végétale restantes dans la poêle à feu
moyen-doux. Ajouter l’ail et le gingembre hachés et cuire pendant une minute.
Ajouter les œufs et cuire, en remuant continuellement avec une spatule en caoutchouc, pendant environ 30 secondes.
Ajouter le riz aux œufs et bien mélanger. Ajouter la sauce soya et remuer.
Remettre le brocoli cuit dans la poêle et bien remuer. Retirer du feu.
Dans une assiette, disposer le riz en forme de montagne. Placer les brocolis pour en faire des arbres et les croquettes pour imiter des dinosaures escaladant la montagne.
Servir immédiatement.

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Croquettes de poulet de dino Prime de Maple Leaf®

Découvrez nos normes

Ingrédients
Valeur Nutritive

Poulet; Eau; Chapelure de blé grillé avec épices; Farine de blé; Fécule de maïs; Farine de soya; Farine de maïs; Gluten de blé; Sel; Poudre à pâte; Poudre d’ail; Poudre d’oignon; Protéines de soya; Extrait de levure; Saveur naturelle. Rissolé dans de l’huile végétale.
Contient : Blé; Soya.

Reportez-vous à l’emballage pour connaître les renseignements les plus précis et les plus à jour, car les ingrédients peuvent être modifiés à tout moment.

Nutrition Facts

Valeur nutritive

Per 3 pieces (65 g)

pour 3 morceaux (65 g)

Calories 150 % Daily Value*

% valeur quotidienne*

Fat / Lipides 7 g 9%

Saturated / saturés 1.0 g 6%

+ Trans / trans 0.1 g

Carbohydrate / Glucides 12 g

Fiber / Fibres 1 g 4%

Sugars / Sucres 0 g 0%

Protein / Protéines 8 g

Cholesterol / Cholestérol 20 mg

Sodium / Sodium 320 mg 14%

Potassium 150 mg 4%

Calcium 10 mg 1%

Iron / Fer 1 mg 6%

Vitamin A

Vitamin C

*5% or less is a litte, 15% or more is a lot

*5% ou moins c`est peu, 15% ou plus c`est beaucoup

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Évaluations et commentaires

#vraimapleleaf

Tablée épique du jour de match

Temps de préparation

5

Minutes

Temps total

35

Minutes

Donne

4-5

portions

Ingrédients
Directives

1paquet de 695 g d’ailes de poulet au miel et à l’ail Prime de Maple Leaf^®
1paquet de 560 g de filets de poulet Prime de Maple Leaf^®
Bâtonnets de carotte
Bâtonnets de céleri
2trempettes

Cuire les filets et les ailes de poulet sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin en suivant les instructions indiquées sur l’emballage.
Disposer les filets de poulet, les ailes de poulet, les trempettes et les légumes sur un grand plateau de service.
Servir immédiatement et savourer!

Ajoutez :
Olives (facultatif)

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Poulet style rôtisserie Maple Leaf avec soupe à la courge musquée

Temps de préparation

10

Minutes

Temps total

45

Minutes

Donne

4

portions

Poulet style rôtisserie Maple Leaf avec soupe à la courge musquée

Ingrédients
Directives

2emballages de cuisses de poulet style rôtisserie Maple Leaf^®
3tasses de courge musquée, pelée et coupée en morceaux de ¼ de pouce
½tasse de pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en dés de ¼ po
½tasse de céleri, coupé en dés
½tasse d’oignon blanc, coupé en dés
½tasse de crème épaisse
4tasses de bouillon de poulet
2c. à soupe de beurre
Oignon vert, pour la garniture

Préchauffer le four à 375 °F.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen et cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Verser le bouillon pour couvrir les légumes et laisser cuire. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 25 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Entre-temps, préparer les cuisses de poulet style rôtisserie Maple Leaf® selon les instructions de l’emballage.
Transférer les légumes dans un mélangeur et mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
Remettre la soupe dans la casserole et ajouter de la crème épaisse pour obtenir la consistance désirée.
Verser la soupe dans des bols de service et garnir d’oignon vert. Servir avec des cuisses de poulet style rôtisserie Maple Leaf®.

Servez-les avec une salade verte pour en faire un repas complet!

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Lanières de poulet enveloppées de bacon

Temps de préparation

8

Minutes

Temps total

20-25

Minutes

Donne

4

portions

Ingrédients
Directives

1(560 g) emballage de lanières de poulet Prime de Maple Leaf^®
4tranches de bacon naturel original de Maple Leaf^®
⅛tasse de fromage cheddar râpé

Préchauffer le four à 375 °F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Laisser les lanières de poulet congelées à la température ambiante pendant 5 minutes. Ouvrir chaque lanière de poulet et la farcir de fromage.
Envelopper chaque lanière de poulet avec 2 tranches de bacon. Déposer les lanières de poulet, côté joint vers le bas, sur une plaque à pâtisserie.
Faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et que les lanières de poulet atteignent une température interne de 165 °F

Si vous préférez un bacon très croustillant, faites-le griller pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.

Nappez de sauce barbecue une fois que le bacon commence à cuire.

Trempette : Mélangez à parts égales de la mayonnaise, de la moutarde et du ketchup.

Ne manquez pas

Gaufres au poulet Maple Leaf

Temps de préparation

5

Minutes

Temps total

15

Minutes

Donne

2 à 4

Portions

Ingrédients
Directives

8croquettes Dino Prime de Maple Leaf^®
4gaufres belges
½tasse de sirop d’érable
8cure-dents

Préchauffer le four à 425 °F.
Placer les croquettes Dino sur une plaque à pâtisserie et faire cuire selon les directives de l’emballage.
Pendant que les croquettes cuisent, faire cuire les gaufres selon les directives de l’emballage.
Mettre le sirop d’érable dans le micro-ondes et le réchauffer pendant 10 à 15 secondes.
Couper chaque gaufre en 4 carrés.
Déposer chaque croquettes Dino sur un morceau de gaufre. Ajouter un autre morceau de gaufre sur le dessus et embrocher avec un cure-dent pour maintenir le tout ensemble.
Arroser les gaufres de sirop d’érable chaud juste avant de les servir.

Pour une collation encore plus gourmande, ajoutez du bacon Ready Crisp^® de Maple Leaf^® sur les croquettes Dino.

Temps de préparation

15

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35

Donne

4

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